Vareniki nedir? Nasıl yapılır?

Hamur işlerini sevenler ve farklı tarifleri denemek isteyenler için en özel mantı tarifini araştırdık. İşte sizlere Ukrayna'nın en lezzetli yemeği varenıkı mantısı...

Vareniki nedir? Nasıl yapılır?

Hamur işlerini sevenler ve farklı tarifleri denemek isteyenler için en özel mantı tarifini araştırdık. İşte sizlere Ukrayna'nın en lezzetli yemeği varenıkı mantısı...

10 Ağustos 2018 Cuma 12:32
Vareniki nedir? Nasıl yapılır?

İçine patates konularak yapılan ve çok sevilen varenıkı tarifini sizde evinizde deneyerek misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. 

Malzemeler:

4-5 su bardağı un
Ilık su
Ilık süt
Tuz

İç harcı için:
4 büyük patates
2 büyük soğan
150 gr tereyağı
Karabiber, tuz, isteye göre baharatlar koyabilirsiniz

Üzeri için:
Yarım paket krema 

Yapılışı:

Süt, su, tuz ve unu bir kabın içinde iyice yoğurun. Daha sonra hamuru dinlenmesi için bekletin. 

Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayarak haşlayın. 

Soğanları çok ince olacak şekilde kıyın. 

Tereyağını tavaya alın ve haşlanmış patates ile soğanları yağın içinde soteleyin. 

Hamuru açın, daha sonra su bardağının ağzıyla yuvarlak şekiller verin. 

Hazırladığınız harcı yuvarlak hamurların içine koyun ve ağızlarını kapatın. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin. 

Büyük bir tencerenin içine su koyarak kaynatın. 

Mantıları kaynayan suyun içinde pişirin. 

Kremayı bir sos tavasının içinde kaynatın. 

Mantılar piştikten sonra krema eşliğinde servis edin. 

Afiyet olsun...

Anahtar Kelimeler:
VarenikiMantıPatates
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
<strong>Dikkat!</strong> Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.